翘楚云集，共襄盛举!世界肉类组织和中国肉类协会共同举办的“2017中国国际肉类产业周”(CIMIW 2017)将于10月16日-20日在青岛盛世起航。本届产业周秉承“创新、协调、绿色、开放、共享”的发展理念，促进肉类产业可持续健康发展，将实现全方位的升级，凝聚行业高端智慧，深入解读肉类行业新模式、新机遇、新格局、新技术。汇聚行业发展硕果，传播行业新声音。

在本届产业周期间将为广大参展商和专业观众呈现展览展示、会议论坛、贸易对接、科技创新、竞技比赛、颁奖盛典、专题推广、财经服务等精彩活动。

十五年弹指一挥间，第十五届中国国际肉类工业展览会(CIMIE2017-10月18日-20日)已经走过辉煌的十五载春秋。十五年来CIMIE与全行业盛世共享，这是CIMIE与行业同仁共同成长的15年，也是经历和见证行业发展的15年。2017第十五届中国国际肉类工业展览会(CIMIE2017)是世界肉类组织和中国肉类协会共同主办的全球肉类食品行业最重要的贸易展会之一，也是亚洲规模最大、专业性最强、成交额最多的肉类展会。全球肉类企业及从业者借助CIMIE平台在肉类食品、机械装备、包装物料、添加剂配料、科技成果等方面进行学习交流、贸易洽谈，有力促进了企业的发展壮大、品牌提升，进一步推动了肉类行业的科技创新和持续发展。

除此之外，CIMIE2017作为肉类行业公认的创新平台，新产品新技术大量涌现，历经14年的发展，每年在展会现场首发和展示新产品新技术不计其数。

今年肉类加工机械装备及包装材料技术设备以及冷链、制冷系统设备及物流等相关企业行业对本次展览会关注极高，为了进一步提高参展商与专业观众有效互动，将通过官方网站、微信公众号、行业资深媒体、主流媒体等渠道为大家传递展会一手信息，同时为大家带来中国国际肉类产业商之桥暨中国(青岛)国际肉类商贸洽谈会活动。

此外，主办方长期打造的同期活动都进行了全面的规模提升和内容的创新，科尔沁牛业杯2017“聚焦肉类行业 发现生活之美”国际摄影大赛、高金杯-首届中国国际肉类行业高尔夫球赛、西班牙风味肉制品、牛肉品鉴会、新西兰冷鲜肉研讨会、携手好食材·烹饪美食秀、2017肉类产业发展大会、第二届中美肉类产业高层论坛及第三届中美肉类食品安全论坛等活动将为大家提供竞技、贸易、交流、体验为一体的立体化平台。

创立于2009年的“全国肉类行业职业技能竞赛”通过中国肉类协会的不断努力，2011年升级为国家级职业技能竞赛，值此2017中国国际肉类产业周到来之际，2017中国技能大赛-全国肉类行业职业技能竞赛将10月18日-20日在青岛国际会展中心隆重为大家呈现(猪肉、禽肉)炫酷分割技术表演。

从市场化经济和国际经济贸易全球化的角度来看，中国肉类行业正面临着新的挑战和发展机遇。中国肉类行业需要在不断增强自身实力的同时，进一步提高企业的国际竞争力和品牌意识，更关键的是要体现企业生产及管理系统的透明度，让全世界肉类行业的朋友更加全面地了解中国肉类行业及相关企业的现状和未来发展前景，促使更多的国际贸易伙伴与我国肉类企业进行国际性的广泛合作。2017中国国际肉类产业周以科技创新为先导，以品牌战略带动产业化经营，引领行业健康发展。

我们诚挚地期盼您的出席，贡献您的观点和智慧，共话全球、共谋发展、共推崛起、共享成功 。2017中国国际肉类产业周为企业提供了独特的资源整合与生态创新机遇，同时要求企业拥有社会价值共创的引领能力，共同创造价值。我们深信，只有担当好社会责任，企业才能基业长青，才能实现企业愿景。中国肉类协会愿与企业共同将肉类产业可持续发展理念和创新实践贯穿始终，使我们现在的每一个足迹点亮更美好的未来，收获中国肉类产业可持续发展的硕果。

CIMIE2017，我们依然凭着火热的心，专注的实力，永远的口碑，将与各位朋友一道共创中国肉类行业的美好明天，让我们一起相聚青岛畅叙友谊-整合资源-共谋发展。