“3·15”临近，网络订餐的食品安全将再度成为关注的热点。近日，从北京市食品药品监督管理局获悉，大兴区食药监局近日查处了3家来自“饿了么”平台的违规餐厅。此外，“饿了么”又紧急下线全国5257家违规餐厅。去年“3·15”，该平台就因黑作坊问题被央视第一个曝光，此番举动很有可能就是为了避免再被央视点名。

违规餐厅无经营资质，被立案查处

据了解，被大兴区食药监局查出的3家餐厅分别是“麦特汉堡餐厅”、“英雄堡炸鸡汉堡”和“李记腊汁肉夹馍”店铺，均位于大兴区西红门镇。依据消费者举报线索，大兴区食品药品监督管理局经现场调查取证，已对3家餐厅所属的线下实际经营者“北京麦特派餐饮管理有限公司”、“北京鲜万家超市”、“凉皮小巫”予以依法查处。

对这些违规餐厅如何处理?大兴区食品药品监督管理局介绍，该局执法人员已现场责令上述3家线下实际经营者立即停止非法经营项目，并予以立案查处。同时，北京市食品药品监督管理局下属的市食品药品互联网监测中心已运用互联网数据搜索、电子证据固化等手段，对上述“饿了么”平台线上3家店铺的违法行为进行取证。

针对“饿了么”平台涉嫌未尽网店资质审查义务的行为，大兴区食品药品监督管理局将按程序通报给“饿了么”平台开办方所在地的食药监部门，由其进行查处。

“3·15”前夕，饿了么紧急下线5257家违规餐厅

据报道，自3月1日开始，“饿了么”对平台上超过100万商家开展检查，截至3月7日，共查出并下线违规餐厅5257家。

紧急下线的违规餐厅大部分为个体经营商家，存在问题包括证照过期、使用虚假证照、非法套用他人证照、商标侵权、卫生环境恶劣、后厨行为操作不当等。不过，7天的时间对于数量庞大的100万商家做严格检查，更像是临时抱佛脚，不免有“3·15”前为自己洗白的嫌疑。

“饿了么”大规模再次将违规餐厅紧急下线，暴露了外卖平台在经营过程中的管理漏洞。这些外卖店中不少曾在“3·15”期间因缺少相关营业资质、卫生环境恶劣等原因被央视曝光过，饿了么也曾采取过强制商家下线等惩罚措施。但在曝光后不久，上述违规餐厅就再现“抬头”之势，并通过办假证、刷单等违规行为努力挤进外卖平台的推荐名单。

违规外卖屡禁不止，少数涉事店铺仍营业

从2015年起，有关部门就开始加大力度对外卖平台进行核查。去年9月，广州市白云区食药监核查对饿了么上使用同一资质的24家餐馆进行了查处。

今年2月，宁波市场监管局又对饿了么等订餐平台宁波地区分公司或代理机构均做出12万元的行政处罚，原因是这三家单位未依法对部分入网食品经营者进行实名登记和审查许可证。

虽然上述问题外卖在平台上已经被下线，但由于其本身还拥有电话订餐的渠道，仍有不少店家通过电话订餐的方式继续进行外卖送餐服务。

为加大对于违规餐厅的打击力度，提升外卖平台的监管力度，近日，国家食药监总局公布《网络餐饮服务监督管理办法(征求意见稿)》，要求网络餐饮服务第三方平台要对餐饮服务提供者实地进行审查以及实名登记，并指出提供网络餐饮服务，必须有实体店铺并取得食品经营许可证。否则，将处最低5万元罚款。